臨汾雜糧蛋卷機-香來爾：

武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產銷售休閑食品加工設備的專業廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名專家共同開發新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴7年誠信通會員，產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區，國內很多知名食品企業都是我們的合作伙伴。

自動蛋卷機機器采用加厚不銹鋼鋼板制作，上下為加厚鑄鐵模板（克服了鋁制蛋卷機 不 耐高溫，易損壞的弱點），進口加熱管裝置，耐熱程度佳，以大限度的增強了耐用程度，內部加熱管布局合理，蛋卷受熱均勻，色澤鮮艷。安裝可調節控溫 裝置，控溫范圍170~175，在制作過程中，升溫、降溫、 控制溫度更加準確， 保障了產品的上乘質量。安全性能好，耐高溫，可保障持續制作產品，使用效 率高，是目前國內市場制作優質蛋卷的理想設備使用說明生產時將電源接通，預熱15分鐘，沾取少量食用油將上、下壓模板檫拭干凈，鏈接漿泵自動注糊，循環一周后即可取出，另外還配有自動卷筒機，工作效率高。

武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月，是生產銷售休閑食品加工設備的專業廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名專家共同開發新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴7年誠信通會員，產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區，國內很多知名食品企業都是我們的合作伙伴。

全自動仿手工蛋卷機性能及特點：

1.自動注漿，我們的自動注漿功能解決了滴撒問題，不會弄臟操控臺。不用打掃機臺，工作環境更衛生。

2.本機上下為加厚鋁合金板耐高溫。采用鋁合金，淘汰鐵板。鋁板導熱性更好，合金不容易變形，同樣的電我們能做更多的產品出來。我們加厚到兩倍以上，長久工作也不會變形。

3.自動壓模，蛋卷成熟后機器自動打開，一人操作，方便實用。

4.加熱板表面特殊處理，不沾板。可以現場試驗，也可以發視頻觀看。 不容刷油費工費時，解決沾板引起的各種揭不下來，撕爛，費勁等問題。

黑芝麻蛋卷的獨特做法

用料：  雞蛋2個，玉米油50g，普通面粉70g，白糖50g，熟黑芝麻15g

黑芝麻蛋卷的做法  

1，雞蛋打散后加入白糖攪勻，再加入油攪拌勻，

2，篩入一部分面粉拌勻，再篩入一部分面粉拌勻，直到把面粉都拌入

3，后加入黑芝麻攪拌，

4大火先將蛋卷模兩面充分加熱，雜糧蛋卷機，然后改中小火，舀一勺面糊約20ml到蛋卷模上

5，慢慢蓋起來，扣住。一面加熱30秒，然后翻面并打開蛋卷模，將蛋卷餅轉180度后再合上，繼續加熱30秒。

6后用筷子夾住蛋卷餅的一頭迅速卷起來即可。

補充說明：

1、在做蛋卷前要將模具在爐子上燒一會，充分加熱，這樣做出來的蛋卷不會顏色不均勻。

2、蛋卷的酥脆程度在于用雞蛋的多少，雞蛋的比例越大蛋卷越酥，面粉的比例越大蛋卷越脆，這個方子做出來的蛋卷脆中帶酥。

3、為了吃到小時候的味道，方子里用的是植物油而不是黃油，味道很好。植物油要選擇味道清淡的，比如玉米油或者葵花籽油。

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